1: 記憶たどり。 ★ 2018/08/03(金) 14:10:04.10 ID:CAP_USER9
https://www.asahi.com/articles/ASL833DVBL83TIPE00K.html

ハウス食品は6日から、袋入り即席ラーメン「うまかっちゃん」の新商品「濃厚新味」を西日本で売り出す。
同シリーズを発売してから39年を迎えるが、初めて細くて固い麺を採用。スープにはラードを使い、
近年人気の濃厚な本場の博多ラーメンにより近い味わいを実現したという。

麺は揚げた縮れ麺で、太さを従来品の直径1・4ミリから1・2ミリと細くした。ゆで時間は90秒。
細くても麺のコシを楽しめるという。スープは濃厚さを重視し、粉末スープには豚エキスを配合した。
別添えの調味オイルにラードや豚骨から抽出した油を使い、ネギ油で香りにアクセントに付けている。

3日午前に福岡市内で開かれた新商品説明会では、従来の定番「うまかっちゃん」と、
新発売の「うまかっちゃん 濃厚新味」を食べ比べる試食会があり、記者も参加した。

麺の太さの違いはわずかに0・2ミリ。見比べただけでは差がわからなかったが、はしで持ち上げると
濃厚新味は麺に縮れがほとんどないのがよくわかる。

口に入れるとその差はよりはっきりと出た。従来品はもっちりした食感だったのに対して、濃厚新味は
しっかりした歯ごたえを感じた。担当者は「5分たってものびず、強いコシは変わらないですよ」と話す。

濃厚新味のスープは、ネギ油の香りがより強く、ふわっとただよってきた。味が濃くなったと感じるがくどさはない。
繰り返し食べられそうな味わいだ。

人によって好みが分かれそうだが、私は新商品の方が好きかも。

濃厚新味の開発には約2年がかかった。開発担当の冨永弦さんは「従来のうまかっちゃんの世界観を残しながら、
香りやコクを深めた。多くの人に受け入れてもらえる自信がある」と胸を張る。

うまかっちゃんは1979年に発売し、これまで累計約34億食が売れたヒット商品。現在、うまかっちゃんのほか
「からし高菜風味」など5商品を定番として西日本で販売する。「濃厚新味」を新しい定番と位置づけていて、
近畿、中四国、九州、沖縄で売り出す。1袋84gで、希望小売価格は税別105円。同地域以外でもハウス食品の通販サイト
「ハウスダイレクト」で買うことができる。


ハウス食品が発売する「うまかっちゃん 濃厚新味」(同社提供)
no title

引用元: ・【うまかラーメン】ハウス食品の「うまかっちゃん」に新商品「濃厚新味」登場。記者試食「歯ごたえあり」

(´・ω・`)<話題になってるニュースだよ



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4: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:11:45.88 ID:kogBjMtH0
ノーマルこそ至高

88: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 15:05:29.74 ID:c9fauQSf0
>>4
ノーマルもだいぶ前のリニューアルで豚骨臭さに寄せてきてる

5: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:12:07.10 ID:8Hw9GwMv0
うまかっちゃん結構好き

7: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:13:06.61 ID:2DRYNJ2LO
通販サイトで買えるのは知らなかったわ

8: 麒麟さん 2018/08/03(金) 14:13:11.36 ID:eLHjOdp70
歯ごたえするな

10: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:13:49.13 ID:k2NvzGX/0
うまかっちゃん て9州でしか売っとらんのだろ?

65: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:51:18.19 ID:DxNIcRgs0
>>10
ドンキにたいていある

14: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:16:13.30 ID:0PKN/00h0
似たようなの他社で出てたな
流行に後追いか
うまかっちゃん好きだから買ってみるけど

15: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:16:20.09 ID:bvyLRSsI0
東京だと普通には売ってないからなぁ・・・

17: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:17:26.95 ID:kWScrfuE0
ばってんラーメン

18: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:17:38.63 ID:aqZnGJNf0
明星チャルメラのバリカタ豚骨が豚骨ラーメンの中で最強なんで
これを上回ることが出来るか

27: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:22:37.29 ID:Z2I2T7D90
>>18
それが好評なのでうまかっちゃんでも発売かなと思った。

41: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:34:20.69 ID:zuu4peny0
>>18
袋のとんこつならマルちゃんの昔ながらのとんこつラーメンが美味いと思ってたけど

20: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:18:02.84 ID:WnRQnLQd0
袋ラーメンの中で一番好きだな
特に高菜のやつ

21: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:19:14.95 ID:wbBzs4rV0
これは食べてみる価値ありそう。たまに食べると思う
ただ、自分はやっぱりチキンラーメンに玉子落としてネギたっぷり
これが最強

23: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:20:06.24 ID:JnlSgG8S0
これは是非賞味したい

24: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:20:53.19 ID:Gprk3VYT0
全国で売れや

30: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:23:38.29 ID:Y1dnH9000
うわーうまそう
愛知でも売れ

31: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:24:28.64 ID:n7wkfOgq0
東日本でも売って欲しい

32: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:24:31.48 ID:W0p90/P10
俺は袋麺よりも棒ラーメンが好きで五木食品の「 拉麺豚骨道博多」を
良く食べている、これを食べたら店に食べに行かなくても満足出来る

34: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:28:54.79 ID:6zWCUw3L0
九州人のソウルフード

43: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:36:00.41 ID:moD+LyCb0
袋ラーメンはうまかっちゃんとサッポロ一番を常備してる
何年も前だけどうまかっちゃんのつけ麺おいしかったな

49: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:37:55.12 ID:Cism69Pj0
すきやねんも関東で手に入らない。
こっちに異動になってから、本当に入らない。

54: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:42:10.93 ID:8bMCWyqL0
マルタイ棒ラーメン派やわ

55: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:42:22.25 ID:o0fKX14x0
好きやねんよりこっちだなハウスの袋麺は

59: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:45:20.53 ID:rmYpJC2S0
九州に引っ越してきて初めてうまかっちゃん知った

最初、どっかの無名ラーメンなのかと思ってたけど
CMもバンバンやってるし、店での売り場スペースの広さもすごくて、メジャーなんだと認知

袋麺5袋パックで298円くらいで買える

61: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:47:05.01 ID:3sTLXHDL0
うまかっちゃんを食べたことない人は人生の半分を損してる

62: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:47:22.51 ID:idKs274Y0
バリカタで

66: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:51:31.54 ID:lOGfMcqS0
うまかー!

68: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:52:23.86 ID:PhonkOn20
うまそう

71: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:53:06.27 ID:8/krK0280
マルタイラーメンを茹でる時にアルデンテにすれば、
腰のあるラーメンになるよ

72: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:53:09.64 ID:XxQNueOx0
うまかっちゃんって昔とくらべるとサッパリ系に
ちょっとずつ進化してきたのよね
だから買わなくなってたんだけどこれは買ってみようかな

73: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:53:12.46 ID:pZyOkjra0
うまかっちゃんは大体安売りしてないよな。

81: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 14:59:20.86 ID:y7uBHl9S0
太麺嫌いだからこれいいな美味しそう

83: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 15:00:34.96 ID:PTGTiXjw0
マルタイの青い色の袋麺のが美味いんだがな。

87: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 15:05:16.23 ID:io+R4M0S0
うまかっちゃん以外は認めん

91: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 15:06:36.15 ID:rilKGqRh0
そういやこの20年くらい、うまかっちゃん食ってないなあ
あの黄色いパッケージでまだ売ってるんだろうか

俺は、この数年は、藤原製麺だけ食ってる

96: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 15:10:40.84 ID:dMSwY5Cb0
うまかっちゃん? 見たことないなあ?地方限定?

サッポロ一番とチャルメラが基本じゃないのか?

97: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 15:11:26.11 ID:mKo2ujpF0
>>1
> 西日本で売り出す。

うわー。関東でも売ってくれー(泣

100: 名無しさん@1周年 2018/08/03(金) 15:13:10.40 ID:c9fauQSf0
>>97
つーか本格的な方面だったらマルタイ久留米とか博多とか買えばいいじゃん

1002: ネトウヨにゅーす。(日本):20XX年X月X日 00:00:00 ID:NeKouYo0
(´・ω・`)<おすすめ記事だよ



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