1: ◆qQDmM1OH5Q46 2017/03/13(月)18:38:40 ID:???
不思議だ・・・どうして日本人は味噌汁を飲むのに絶対レンゲを使わないのか=中国メディア

(略)

中国メディア・今日頭条は11日、「日本の奇妙な飲食習慣」を紹介する記事を掲載した。記事は、中国人の習慣から考えて奇妙に思える、
日本での飲食にまつわる習慣を5つ紹介している。1つ目は「飲食店で氷入りの冷たい水が供される」点だ。日本人は加熱していない水を
おいしいと感じる習慣があるとしたほか、「ぬるい水を出すのは客に対して失礼であり、出すならば熱々のお茶か冷たい水となる」と説明した。

 2点目は、麺を食べるときに音を立てる件だ。3点目は「味噌汁を飲むときにレンゲやスプーンを使わない」点。これはなかなか興味深い。
「彼らは、ラーメンのスープはレンゲを使って飲むのに、味噌汁ではレンゲを使わないのだ。
だから、出てきた味噌汁にレンゲが付いてなくても驚いてはいけない」という紹介の仕方からは、かなりの驚きぶりを感じられる。

 4点目は「食べきれなかったものをお持ち帰りすることができない」こと。「打包」(ダーバオ)と言えば店員がビニール袋や
発泡スチロールを持って来るのが当たり前、という中国らしい「違和感」である。記事は、衛生的な観点から日本では
「打包」が基本的に不可能であることを伝えている。最後の5点目は「ケーキを食べるときすら箸を使う」。
日本人はパスタも、ステーキも、そして場合によってはケーキも箸で食べることを好むと紹介。
「なんとなく変な感じではあるが、箸でケーキを食べると崩れにくく、最後まで形を保ったまま食べられるのだ」と理解も示した。

続き サーチナ
http://news.searchina.net/id/1631131?page=1

引用元: ・【日中】不思議だ・・・どうして日本人は味噌汁を飲むのに絶対レンゲを使わないのか=中国メディア [H29/3/13]

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2: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)18:44:39 ID:gUC
味噌汁の容器が小さく
ラーメンの容器の容量が大きいからです。
ラーメンの容器を味噌汁並みに小さくすればレンゲは使いません。

3: ケサランパサラン◆6c3T18WtTLBI 2017/03/13(月)18:44:48 ID:pht
いやまあ
貧乏の方が大多数だったころであれば
レンゲなんぞ準備してないようなラーメン屋も、
そこら中にありましたけどね

今でも、レンゲつかってチャーハン食べるの苦手だったりするし

4: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)18:47:35 ID:2u8
>食べきれなかったものをお持ち帰りすることができない
ん?

>ケーキを食べるときすら箸を使う
んん??

67: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)05:54:02 ID:7YA
>>4
すまん。ホテルの朝食バイキングのとき、中国人の目の前で箸でケーキを食べたことがあるかも。

5: FX-502P 2017/03/13(月)18:48:17 ID:P2m
水に関しては、あっちでは生水が飲めないというだけなんでは
まあ水道の水が普通に飲める日本が特殊なのかもしれないが

6: ワルキューレ◆iYi...i.lI 2017/03/13(月)18:50:10 ID:MqR
その発想は無かった
というかお味噌汁は箸で食べさせてほしい

7: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)18:51:27 ID:6e8
> 場合によってはケーキも箸で食べることを好む

そんなの見たこと無いが
フォークがなくて手持ちの食器で間に合わせってならわかるけど

71: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)06:34:37 ID:VcV
>>7
不器用な人やきちんと躾けられてない箸使いの下手な人には難しいかもな

8: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)18:52:37 ID:BFF
子どものころ、レンゲで味噌汁飲んだら怒られた

14: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)19:03:41 ID:F25
氷水やお茶は、サービスである。 

15: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)19:05:29 ID:F25
麺類をたべるときに、音を立てるとおいしい。そうだろう。
実際には上品な食物では無く、急いでいるときの食物だからです。

16: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)19:06:51 ID:c6H
端から端まで、箸で大丈夫。
ポテチも箸で食べるだろ?

17: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)19:08:15 ID:pzJ
味噌汁は箸で頂くものだよ
支那人諸君

18: ケサランパサラン◆6c3T18WtTLBI 2017/03/13(月)19:08:20 ID:pht
美味しくはならない
意識して気を遣わ「ねばならない」と、
美味しさは減じる

同列で語ると怒られるかもしれないが
クチャ食いとあんまり変わらない

差は、「許容する人」の多寡だけ

19: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)19:16:44 ID:lph
レンゲで食うと旨くないから

20: ななしの国からこんにちわ◆ePSYFR8jBw 2017/03/13(月)19:36:55 ID:asa
その昔のシナ蕎麦、中華蕎麦、ラーメンは、レンゲ無かったぞ。

今みたいにどんと置くでかい丼じゃなかったし。

手軽に片手で丼持って食えた。

23: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)19:42:32 ID:ATC
>>20
俺が子供の頃は、レンゲが出てくるラーメン屋は高級店の証だった。

21: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)19:38:01 ID:iAN
箸があればなんでもできるbyアントキの猪木

22: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)19:39:02 ID:6tu
茶碗を持って食べる文化あるし
そのまま口へ

24: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)19:43:40 ID:QVI
>>22
椀に口をつけてすするとは下品な文化だなぁ

30: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)20:07:13 ID:ICc
>>24

持たずに犬食いするよりマシ

25: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)19:45:09 ID:ucv
普通は食べきれそうな量しか注文しないからね
アホみたいにテーブル上に料理満載にしたりしない

26: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)19:46:34 ID:sSB
味噌汁は具を3種類以上にすると美味しくないと一人暮らしをして半年後に気づいたなぁ

27: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)19:50:29 ID:ATC
>>26
俺は、味噌汁にはネギを入れればとりあえずどうにかなるということを学んだ。

58: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)00:42:14 ID:aKp
>>26
豚汁の悪口は止めたまえ

28: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)20:03:51 ID:1XV
松屋でカレー食ったときは味噌汁だけの為に箸使うの悪いからスプーン使うぞ。後、スパゲッティはたまに箸で食う。

29: 警備員◆OQUvCf9K4s 2017/03/13(月)20:06:08 ID:6Nt
>>28
吉野家で定食を頼んだら新人のバイトが味噌汁を忘れやがった…

33: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)20:15:17 ID:HY6
レンゲはまだ可能性としては0ではないが
あの金属製のスプーンと箸はないwww
囚人かよ

34: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)20:20:15 ID:FGk
おれは必ずレンゲ使ってるよ。
なぜなら一人暮らしで一人分をミルクパンで作って
ミルクパンに口付けるのは熱くて無理なんでな。
みそ汁椀有るけど洗う手間を減らしたかったので
直接ミルクパンから飲むことにしたんだよ。

61: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)02:10:09 ID:SLt
>>34
熱々に拘らなければ鍋ごとでもレンゲ要らねべさ

35: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)20:22:53 ID:7pZ
この頃は、ラーメンやうどんにもレンゲがつくよな。
でも自分は、ラーメンはほとんどスープを飲まないし、うどんは器をもって汁を飲んでる。
和食に、レンゲはないんだよ。

36: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)20:23:33 ID:c6H
以後、好きな味噌汁の具について

オレは、打豆と大根

38: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)20:28:45 ID:jyp
ラーメンでレンゲを使うのは麺を食べながらスープを飲む時だけ。
理由は丼が重いのに加えて、スープの水位が高く零れやすいから。
麺を食べ終わりスープだけを飲む時はレンゲで往復するには量が多過ぎるので丼から直接飲む。
カップラーメンは食べ始めでも丼軽いしスープが零れるほど多くもないんでレンゲ不要。
味噌汁も少なくて液体がほとんどなので直接飲む。

関係無いけどチャーハン食べるのにラーメンスープ用の深いレンゲを使わせるのは止めろと思う。
支那には用途に合わせた形状やサイズのレンゲがあるようだが。

持ち帰りは食中毒の責任問題対策だろ。
ファミレスみたいなところではほぼ無理だが、法事で利用するような料理屋ならほとんど対応してくれる。

箸は優秀だから液体や切断が難しい物以外ほとんど対応できるな。
フォークしかないレストランでは、サラダの皿に張り付いた野菜の小片とかほぼ回収不可能。
日本食なら液体は器から直接飲めばいいからスプーンは不要。
ケーキみたいな物は箸でも切れるから箸でもいい。
ピッツァは箸では切れないから素直にナイフとフォーク。

43: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)20:42:31 ID:6e8
>>38
> 関係無いけどチャーハン食べるのにラーメンスープ用の深いレンゲを使わせるのは止めろと思う。

わかる
米粒がレンゲの角に入り込むし、最後の一口を皿から掬うときも米粒が逃げていく

39: ワルキューレ◆iYi...i.lI 2017/03/13(月)20:29:27 ID:MqR
大根のお味噌汁が好きすぎて困る
あと油揚げと豆腐と葱

気分でしじみを買ってきたり、きのこだったりタケノコだったりカボチャだったりジャガイモだったりサツマイモだったりするけど

40: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)20:30:59 ID:7pZ
今は、洋食でも箸を出してくれるところが多いよな。
箸が出れば絶対に箸を使っている。

41: ケサランパサラン◆6c3T18WtTLBI 2017/03/13(月)20:31:20 ID:pht
アオサが好き
大根も好き(短冊切り?)
ところによっては「おろし」でぶっこむむところもあるらしいですが、それは経験がない

44: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)20:45:19 ID:utN
箸一本で事足りるし、木椀は小さいのでレンゲは邪魔
レンゲを口に運ぶタイミングで高確率で零すし
よって日本食にはレンゲは不要
大小長短様々な具の入った味噌汁は小鉢に入ったラーメンみたいなものだよ

それとも、中国人はラーメンをレンゲ一本で食べるのかい?

45: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)20:46:56 ID:YJ0
いいんじゃね、解らなければ、
それだけの理解力しかねーって事で
一生レンゲで悩んでろよ。
こっちは忙しいから、今遊べないから、
あ~と~で~。

46: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)20:50:54 ID:YJ0
いちいちらくだらねー事で悩むなよ。
こっちは、中国人が変な長い箸で食おうが
インド人が手で食おうが一々気にしないよ
あー、そうゆうもんなんだなと思うだけだよ
自分はやらねーけどね。
足で食おうが肛門で食おうが、好きにやれや。

47: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)20:53:43 ID:6jf
ラーメンでもレンゲは持ち余してる
椀ごとすすればええねん

48: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)21:03:36 ID:gSj
レンゲは味噌ラーメンでスープの底にたまったコーンやひき肉を食う為の道具

49: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)21:06:35 ID:IsG
中国人はもっと他に悩む事有るやろ

50: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)21:16:24 ID:Pld
日本の水道水は生で飲んでも問題ないからだろう。

51: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)21:28:54 ID:2QM
レンゲ邪魔だよ

53: ケサランパサラン◆6c3T18WtTLBI 2017/03/13(月)21:36:17 ID:pht
>>51
いやまあ、
「陶製の重すぎる器」に「なみなみと蓄えられた」「熱過ぎる汁」と格闘するには
わりと便利

スプーンよりは、掬える量は多いし
短時間で冷ますには,、ちょうどよさげな感じだし

ゆっくり食べる時間がある人は
「熱過ぎる汁」に「冷える暇」を与えず格闘を挑む必要はないですが
「店側の都合」もありますので、それはそれ

52: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)21:36:11 ID:jyp
麺のちぢれ具合やスープの粘度によって挽き肉はまだいいんだけど、
ラーメンにコーンを入れるのは止めろと思う。
麺と一緒に食えないし絶対に相性悪いだろ。

スパゲティも大抵の食材は具として美味しく食べられるけど豆類だけは駄目だ。

54: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)21:45:31 ID:7pZ
もともと和食にレンゲはないので、和食である味噌汁にレンゲがある方がおかしい。
中国は、ご飯がおかゆだったんだよな。
だから本当は箸の文化のはずなのに、レンゲができただけだろ

56: 名無しさん@おーぷん 2017/03/13(月)22:04:31 ID:jyp
支那では椅子とテーブルが普通で、器を持つのは駄目って文化。
スープはレンゲですくって飲むことになるが器から口の距離が短いのであまり問題は無い。
それはそれで理に適ってる。
あっちの麺類はスープ少なくて飲むようなのは少ないんじゃないかな。

欧州でも同様に器を持つのは駄目ってところが多いかと。
つか、テーブルに窪みがあってそこに料理を入れるってところもあったような。
欧州は比較的最近まで手掴みも多かったし、日本より文化的に遅れていてマナーに長い伝統なんて無い。

日本は床に座ってお膳で食べる風習があったので、器を左手で口の下まで持ってきて食べる方が美しい。
その流れもあり、持つのに適した器も多く、椅子とテーブルが普通になった現在でも器を持つのが普通。
歴史的な風習を考えれば理に適ってる。

朝鮮では床に座るのに器を持つのも駄目なので理に適ってない。
御飯を食べる時にスプーンを持つ方が右手で、膝の上に置く方が左手。

59: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)00:52:46 ID:AEo
最近はそば屋でもレンゲ付けてくる所があるからなあ。
あれは勘弁だわ。

60: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)01:40:46 ID:dsV
カップスープもレンゲで飲むのかシナ人は(´・ω・`)?
使いにくいだろーが(´・ω・`)。

62: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)02:12:21 ID:NUw
金属の鍋は外側に水を掛ければすぐに中身を冷やせるから、実は猫舌向けの食器なんだ

63: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)02:15:21 ID:vz3
レンゲを使うかではなく器を持つか持たないかだろう。
木の器で軽いというのもある

64: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)03:55:26 ID:rvw
実家では豆腐とワカメとエノキタケの味噌汁が定番なのだが、
それを40年以上作り続けているカーチャンは、
実は豆腐の味噌汁が嫌いらしい。

65: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)04:13:38 ID:fnR
ラーメンは丼
味噌汁は椀
中華スープは碗

主に木椀が使われる味噌汁は碗に口を付けて啜る
丼や碗は陶磁器製なので匙としてレンゲを使うことはある
啜るってのは日本独特なのかもしれないけど

69: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)06:00:17 ID:C4a
中華丼はレンゲのほうが食べやすい。

70: FX-502P 2017/03/14(火)06:15:24 ID:KIe
>>69
中華丼だけじゃなく、チャーハンも天津丼も麻婆丼もスタミナ丼もレンゲが合ってるとは思うし
ただの思い込みで刷り込みかもしれないけど中華にはレンゲ一択だとうは思うのだけど

でもレンゲって皿に残った最後の米粒をすくうのには向いてない気がする

72: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)06:38:35 ID:dpu
>>70
食べ残すのがマナーな国だから問題無いのでは
ホントか知らんが

73: FX-502P 2017/03/14(火)06:59:13 ID:KIe
>>72
ああ、たしかにそれは聞いたことあるね
もしかして、本当にそれが理由でレンゲが発展することもなしに
あの形のまま定着しちゃってるのだろうか

77: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)11:24:13 ID:0Db
ちっちゃい碗のスープをデカいレンゲで食う中国人とは感性が違いすぎる。

78: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)11:31:03 ID:G1c
レンゲは中華っぽい雰囲気を味わえるだけで、食事をするならスプーンの方が使いやすいわ

79: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)11:41:13 ID:PpV
和食って箸を持ち替えなくても食べられるように進化してきているから
椀も手で持って食べられるサイズに進化してきたんだろうね

その観点だと味噌汁にスプーンを使わないのは不思議ではなく、さじを使う茶碗蒸しの方が異端だよね

80: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)11:50:09 ID:Dli
生活様式の違いだよね
床に座って食べる日本では皿やお椀を左手で持って食べるのが背筋が伸びて美しい
犬のように体を曲げて食器に顔を近づけて食べるのはみっともないのさ
今は日本でもテーブルで食べるけど基本は変わってない

83: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)11:58:09 ID:DW0
>>80
ちなみに床で座って食べるときも、器を持ち上げないのが主流
パプアニューギニアでも朝鮮でもイヌイットもそう
ていうか朝鮮のは材質が鉄だったりして熱いから持てないな
あれはどうかと思った

81: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)11:55:34 ID:DW0
器を持ち上げて良いっていう日本独自の作法があるから、レンゲは不要なんだな
世界的にみて器を持ち上げるのは珍しい

82: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)11:56:24 ID:k8h
つか、中国人は地味に使いにくいレンゲを何故あんなにも多用するのか
細かくすくえないよねアレ

85: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)12:06:45 ID:ScE
そりゃ食おうと思えば箸で何でも食えるけど、
洋食はフォークやスプーンで、和食は箸で、中華は箸とレンゲで食うのは、
そういう文化だからとしか。

86: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)12:12:56 ID:Dli
まぁ俺はスパゲッティでもケーキでもステーキも小さく切ってから箸で食べるよ
結局食べやすいんだし誰も迷惑かけてないんだから良いだろ
上品な店なら周りに合わせるけどファミレスなら躊躇なく箸をもらう

87: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)12:18:32 ID:KkL
椀が小さければ匙不要なのは分かるけど
箸の文化が東アジアにしか生まれなかったのは不思議だな

88: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)12:27:37 ID:Pvt
>>87
トングがあるから箸に似たような物は使ってたんじゃない?
貴族なマナーで消滅したとか、そんな理由じゃね

90: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)13:15:10 ID:HqW
箸は儒教の影響。
礼記を読むと、古代は手掴みで食事していたのが窺える。
匙だと大小で揉めるし、手掴みでも体格差で分量が増減する。
本来の箸の目的は「食べ難い道具」だからなw
だから大陸文化は匙主箸従と言われている。
まあ匙加減が問題児されたってことだ。

91: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)14:19:03 ID:496
小さいお椀の類はレンゲの一種だと思っている。

92: 名無しさん@おーぷん 2017/03/14(火)14:25:40 ID:vz3
1レンゲ料理というと鉄鍋のジャンR

1002: ネトウヨにゅーす。(日本):20XX年X月X日 00:00:00 ID:NeKouYo0
(´・ω・`)<おすすめ記事だよ





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