引用元: ・【話題】林修氏が手作りチョコレートを全否定「品質を劣化させたチョコ」[2016/02/15]

1: トラネコ◆EDwr815iMY 2016/02/15(月)19:27:56 ID:CLk
トピックニュース
林修氏が手作りチョコレートを全否定「品質を劣化させたチョコ」

14日放送の「林先生が驚く初耳学」(TBS系)で林修氏が、手作りチョコレートを否定する場面があった。

番組では、バレンタインデーにちなんで、チョコレートにまつわる知識を解説した。その中で、ハライチの澤部佑から林氏に向かって、「この番組でもよく言ってますよね? 手作りチョコ批判とか」という声が飛んだ。

すると、林氏は「これは全国にお伝えしておきたいんですよ」と断った上で、「『手作りでチョコをプレゼントした』なんてことを言う人が、世の中いるんですけども」「既成品を買ってきて、溶かして変形して、どこが手作りだ?」と、手作りチョコレートを否定したのだ。

続けて、林氏は「正しくはこう言ってください。『私は既成品のチョコを買ってきて、溶かして変形して、かつプロフェッショナルのテンパリング技術を持たぬがゆえに、品質を劣化させたチョコをどうぞ!』」と、辛辣にコメントしてみせた。
(略)
http://news.livedoor.com/article/detail/11182260/

(以下ネットの反応)
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18: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)21:05:19 ID:Kfn
>>1
まずチョコレートとは何か
次にチョコレートの品質とは何か
定義を明らかにすべし

2: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)19:29:43 ID:Puz
もらえなかったんだな・・・

3: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)19:31:30 ID:0oG
カカオから作れと

5: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)19:37:27 ID:LGt
>>3
さすがに豆を育てるものはないが。
カカオ豆をつぶして作るキットがあったりする。

32: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)22:18:50 ID:5YP
>>3
TOKIOならやってくれる

33: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)22:20:30 ID:Puz
>>32
バレンタインのお返ししないとな→クッキー作るか→じゃあまずは小麦粉からだな→小麦畑作るか
容易に想像できた

4: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)19:34:57 ID:yxw
ルサンチマンだな・・・

6: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)19:39:20 ID:m6O
青春時代のトラウマ

7: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)19:39:57 ID:Puz
手編みのマフラーを貰ったりしたら
「買った方がいいものが手に入るんだけどw」
こう言い放つんだろうか・・・

8: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)19:43:57 ID:ucg
身も蓋もない言い方だな
でもこういう人は良い人だよ!

9: 【末吉】 【640円】 2016/02/15(月)19:43:58 ID:352
知ってた。
一度溶かしたチョコは、中の空気が抜けるし香り成分も飛ぶので、確実に味が落ちる。

13: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)19:46:47 ID:Puz
>>9
そもそも「手作りチョコ」は味そのものではなく
「俺のために手間をかけさせた」と言う満足感を食うものだからな
だからブスとか嫌いな相手から貰うと、美味しくないと言うわけだ

お祭りのたこ焼きがうっすい生地やのに、美味しく感じるのと同じものだと思うねん

10: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)19:44:35 ID:tBz
日本でもカカオが

11: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)19:46:05 ID:dOH
おふくろの味とか分からない奴なんだなこの人

12: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)19:46:27 ID:v9I
じゃあ、いつ食べるか?

28: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)21:53:03 ID:VFL
>>12
今でしょ!

14: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)20:37:19 ID:ZOG
何もしてなければ変化のないチョコなだけだよな
味が落ちてるのは作業を行った故で
それは手作りとは言えないと

論点がズレてる事を自覚した方が良いと思う内容だわ

15: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)20:38:46 ID:m5b
>>14
多分わかってても言わずにおれない
それくらいもらえなかった不満がある

16: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)20:48:27 ID:0PD
チョコのテンパリングって温度調節細かいからな
ケーキならともかく、手作りチョコとかやる気しない

17: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)20:55:04 ID:mWX
既製品でも材料は材料
味が料理の全てではない

19: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)21:05:37 ID:mBy
チョコをあげるとは限らないわけで
味は別問題

20: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)21:05:42 ID:xf7
ココアを混ぜ込んで、チョコレートケーキを作った方がいいね。

21: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)21:06:47 ID:u4j
まあ、贈る側の自己満足にすぎないのは確かだよな。

22: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)21:14:27 ID:ZZb
TOKIOならきっと、カカオ豆とサトウキビを育てるところからやってくれる。

23: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)21:19:27 ID:u4j
>>22
その線で行くとチョコレートができるまで何年くらいかかるんでせうか。

25: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)21:30:47 ID:ZZb
>>23
○年越しのバレンタインデーとか素敵やん。

24: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)21:25:43 ID:ykr
溶かした上で何か他のモノも混ぜてから固める
それならオリジナルチョコって事で良いのかな

26: 名無しさん@おーぷん 2016/02/15(月)21:38:06 ID:Vp2
買って来たチョコレートを溶かして、
生クリームとか私のエキスとかを足してから固めなおすんですよ。

同じものを作る訳がない。

1002: ネトウヨにゅーす。(日本):20XX年X月X日 00:00:00 ID:NeKouYo0
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