韓食(韓国料理)の世界化計画が難航

1:名無しさん@涙目です。(伏見稲荷):2011/12/27(火) 08:59:39.26 ID:byJL+QBR0
 韓国政府が掲げた韓食(韓国料理)の世界化計画が難航している。海外に向けた事業の多くは、単発的な成果を求めることに偏り、全体としての認知度が広がらない。業界からは「今の李明博政権が終わると、韓食世界化事業も終わるのではないか」との声も聞こえてくる。

日本農業新聞
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=11530



8:名無しさん@涙目です。(餡泥井戸神宮):2011/12/27(火) 09:01:26.55 ID:KjPLTRfU0
また和食を韓国料理と詐称する作業が始まるニダか



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10:名無しさん@涙目です。(阿蘇神社):2011/12/27(火) 09:01:33.35 ID:M0o6PMBT0
美味しい物だったら勝手に広がっていくでしょ



73:名無しさん@涙目です。(林檎神社):2011/12/27(火) 09:09:15.42 ID:AGN9MsIUi
>>10
と、言う事とは・・・



120:名無しさん@涙目です。(鹿島神宮):2011/12/27(火) 09:18:07.94 ID:RUzIl4a00
>>10
だよな



18:名無しさん@涙目です。(伊豫豆比古命神社):2011/12/27(火) 09:02:32.69 ID:fznyHMKG0
キムチごり押しでいいじゃん。



19:名無しさん@涙目です。(氷川神社):2011/12/27(火) 09:02:34.00 ID:e+BA4fIx0
トンスルでいいだろw



24:名無しさん@涙目です。(東本願寺):2011/12/27(火) 09:02:58.61 ID:b3AChpviO
焼き肉ハサミでチョンギレルハサミムニダ



169:名無しさん@涙目です。(菌神社):2011/12/27(火) 09:29:19.16 ID:uRfKoq6V0
>>24
なんであんなに面倒臭いことしないといけないんだろうな



180:名無しさん@涙目です。(太宰府天満宮):2011/12/27(火) 09:31:41.96 ID:5Ui2Vw7d0
>>169
使い回しじゃないですよっていう証明じゃね



25:名無しさん@涙目です。(明治神宮):2011/12/27(火) 09:03:03.43 ID:9jLb4HSz0
なんでもグチャグチャに混ぜるのは止めたほうが良い
世界的に受け入れられるわけが無い



78:名無しさん@涙目です。(寒川神社):2011/12/27(火) 09:10:06.78 ID:6TmnQYu+0
>>25
あれがネックになるだろうね。
調理段階は別だけど、食物かき混ぜるのは行儀が悪いとしか見えない。
朝鮮以外でああいう文化ってどこかあるのかな?



30:名無しさん@涙目です。(氷川神社):2011/12/27(火) 09:03:49.20 ID:2WSFTD2l0
韓国では大勢で食べるときは床にぶちまけて食うのが普通です
コイツ等には衛生観念と言うものが存在しません

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30_2




43:名無しさん@涙目です。(菌神社):2011/12/27(火) 09:04:53.47 ID:cCPtcQME0
>>30
嘘だろ・・・



36:名無しさん@涙目です。(林檎神社):2011/12/27(火) 09:04:29.44 ID:4ZRyba4h0
辛いだけなら世界中にあるんだよ
東アジアでは珍しいだけで途上国は辛い料理多いんだよ



47:名無しさん@涙目です。(諏訪大社):2011/12/27(火) 09:06:20.07 ID:/muErGaY0
鶏を丸ごと使ったおかゆがあったろ
そういうのを前面に出したほうがいいとおもう
キムチは駄目、臭いし



51:名無しさん@涙目です。(大麻比古神社):2011/12/27(火) 09:06:39.63 ID:PgnVYRL20
韓国のかき氷
51_1




61:名無しさん@涙目です。(林檎神社):2011/12/27(火) 09:07:38.75 ID:VPFgCMUui
>>51
まじぇる前はうまそうなのにな



197:名無しさん@涙目です。(慈恩寺):2011/12/27(火) 09:33:56.51 ID:e+YLzCTB0
>>51
パッピンスっていう韓国式カキ氷だね
これ、混ぜてしまってるから微妙だけど、混ぜなきゃ美味しそうに見えるんだよね
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197_2




200:名無しさん@涙目です。(大麻比古神社):2011/12/27(火) 09:34:47.70 ID:PgnVYRL20
>>197
箸休めにキムチ添えてるのかw



202:名無しさん@涙目です。(西本願寺):2011/12/27(火) 09:34:59.14 ID:p0yRleRO0
>>197
なんで混ぜるかなぁ・・・



206:名無しさん@涙目です。(太宰府天満宮):2011/12/27(火) 09:35:33.53 ID:vhttGscP0
>>197
白熊を汚くした感じだな



65:名無しさん@涙目です。(東本願寺):2011/12/27(火) 09:08:02.59 ID:zoLkLPBtO
こいつらマジロビー活動しすぎ
で 日本はこういうのに対し無策すぎ
飯ならまだしも海外で慰安婦問題広めるのは敵対行為で経済制裁してもいいレベルだわ



69:名無しさん@涙目です。(高野山金剛峯寺):2011/12/27(火) 09:08:34.48 ID:bDqRZE0G0
キムチしかねーじゃん



81:名無しさん@涙目です。(太宰府天満宮):2011/12/27(火) 09:10:39.13 ID:4R3NYr5o0
>>69
ポンテギがあるぞ!

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72:名無しさん@涙目です。(天照大神):2011/12/27(火) 09:08:56.55 ID:AdUbIS6j0
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うーん・・・



75:名無しさん@涙目です。(北海道神宮):2011/12/27(火) 09:09:41.96 ID:Jm1Dsuxy0
>>72
これが伝説のスケキヨ丼か



116:名無しさん@涙目です。(天照大神):2011/12/27(火) 09:17:36.44 ID:AdUbIS6j0
116_1






100:名無しさん@涙目です。(アイティガル・モスク):2011/12/27(火) 09:14:28.74 ID:r52kQKbNP
韓国の弁当 ぐちゃ料理





138:名無しさん@涙目です。(林檎神社):2011/12/27(火) 09:21:33.65 ID:vJU7jordi
>>100
汚ねえ




269:名無しさん@涙目です。(明治神宮):2011/12/27(火) 09:45:37.30 ID:A982gFiA0
http://plaza.rakuten.co.jp/seoulmiki/diary/201102150000/

2011.02.15 なたは韓国式派? 日本式派? <韓国お弁当箱> [ 韓国グルメ!(B級) ]

最近、ソウルのちょっとした焼肉屋さんなどの食堂で、
最後の食事メニューとして「トシラク(お弁当)」を出す店を見かける様になりました。
日本でも今はあるのかな~?!あの金属でできたあの四角い弁当箱で出てきたりするんです。
私も今回はせっかくなので、さっそく韓国人と一緒に頼んでみました。
でも食べる楽しみ方にちょっとした(ひょっとしたら、かなり大きな?!)差があったのです!^^;

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メインメニューの後にこんなお弁当メニューを出すお店を見かけるようになりました。

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もちろん、ここは韓国ですのでお弁当箱の蓋を閉じて上下左右にシェイクしてビビン(混ぜる)が標準です。
左は混ぜる前、右はビビン後~!

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私はもちろんビビンしません。いろんな具がありますので少しずつ味わえばおいしさもひとしお。
韓国ふりかけも意外においしい。^^

269_4

韓国の方は私に混ぜた方がおいしいよ、と言ってくれるので、一口食べさせてもらいました。
味はご想像の通りでしたが、こんなところが韓国一般食文化なんですね!
私なんかは放っておいて、はるばる日本からお越しの皆さんであれば、
せっかくの韓国食体験だから、やっぱり楽しくシェイクしながら混ぜて食べるのがいいのかも知れません!^^;
みんなで何でも混ぜ混ぜして楽しみましょう!



307:名無しさん@涙目です。(阿蘇神社):2011/12/27(火) 09:55:07.99 ID:uG8MlpWq0
>>269
韓国に好意的な人からも引かれとるwwww



102:名無しさん@涙目です。(明治神宮):2011/12/27(火) 09:14:57.46 ID:A982gFiA0
最近のテレビで取り上げられたもの
韓国では弁当を持って来てシェイクする

102_1

102_2




262:名無しさん@涙目です。(近江神宮):2011/12/27(火) 09:44:47.82 ID:lg4Tgt/F0
>>102
何でアイツらは何でもかんでも混ぜるんだよ。

何とかっていうかき氷の映像みたけどゲロ以外の何物でもなかったし



289:名無しさん@涙目です。(ポタラ宮):2011/12/27(火) 09:50:41.59 ID:99kVtyx/0
>>262
289_1

パッピンスだっけな?
上がマジェマジェ前、下がマジェマジェ後
なんかもう全てが台無しって感じ



316:名無しさん@涙目です。(近江神宮):2011/12/27(火) 09:56:57.08 ID:lg4Tgt/F0
>>289
thanx
そうそうそれそれ。

俺が見たのはこの動画だった




341:名無しさん@涙目です。(アイティガル・モスク):2011/12/27(火) 10:01:26.07 ID:gzMx6YEk0
>>316
理解できん



107:名無しさん@涙目です。(弥彦神社):2011/12/27(火) 09:16:20.71 ID:FwL4C4YG0
他国の食文化馬鹿にする土人が2ちゃんにも意外に多くて驚いた



350:名無しさん@涙目です。(林檎神社):2011/12/27(火) 10:02:50.03 ID:sNh25xO20
>>107
食文化っていうか韓国のやり方が嫌なんだよ
美味けりゃ食べるよ。
まずい物を無理矢理押し付けられて迷惑って話



118:名無しさん@涙目です。(太宰府天満宮):2011/12/27(火) 09:17:50.06 ID:ELn0hITc0
         /   ブサヨ    \ 嘘・・・だろ・・・
        i'    \  / u   i 明博くん・・・・明博くぅーーーん
        | /  r⌒ヽ___r⌒ヽ  \ |
        |/  ̄ヽ○ノ ヽ○ノ ̄ .`|  ミミミミ
.      i⌒| u    (.o  o,)      | /  ー ミミミ
.      、_ノ|   ・ i |!!il|!|!l| i. ・  /  l     ミミミ
         ! ・ ・ノ .|ェェェェ| \・/       \ ミミ
         ヽ_   ──  /  l o    _  /
            /         |  /   o     /
          ヽ  \ ../ ̄   \  /   /
           \  .\ ./     ┃  ( ̄ ノ
              ( ̄.\  \         l

大統領辞めたら、韓国伝統の逮捕投獄が待ってるな。



128:名無しさん@涙目です。(二荒山神社):2011/12/27(火) 09:19:13.28 ID:RYUllsgv0
冷やし韓国食いたいわ



134:名無しさん@涙目です。(宇倍神社):2011/12/27(火) 09:20:07.78 ID:r/DiPVH50
  マスター、冷やし韓国を頼む

_i^i__i^i_                  i^i ._i^i_ __, -―- 、___
 |*||*| ∩___∩    i^i _i^i_  | | |@ll|(_/,,,,   ,,,,ヽ ヽ_)
 |≡||≡|| ノ       ヽ  ([])|;□;|.(≡)|_| |●  ●   |    えっ!!
 . 二二/       ● |二二( (二二二二 彡(_●_ ) U  ミ    なんですかそれ?
     |       ;  ミ    ) )       / ` ''∪''  / ヽ   
    彡、      _ノ Gノ'フ=  ___  / /i  ` ー '"  iヽ |
     /        ヽ / /     | ! / / |       | | .l. i
 ..──|ヽ         ヽ/─==i─Y-(_ノ──i二i───(⌒)
 ___ヽ       /ヽノ   └-┘ ┴     ..└┘    . ̄
      | ___ i ̄

    いや、俺も知らんけど



141:名無しさん@涙目です。(大麻比古神社):2011/12/27(火) 09:22:10.83 ID:PgnVYRL20
うまそうに見えない
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201:名無しさん@涙目です。(明治神宮):2011/12/27(火) 09:34:57.60 ID:gsbe5qQGP
>>141
ブデチゲだっけ?辛ラーメンとスパム入れるやつ
悪くなさそうだけどランチョンミートってあまり旨いものじゃないんだよなあ



154:名無しさん@涙目です。(東本願寺):2011/12/27(火) 09:25:09.66 ID:U6gFv9CIO
先ずは自国内でクオリティを高めろよ



163:名無しさん@涙目です。(神棚):2011/12/27(火) 09:27:00.35 ID:LxWs0sda0
あせり過ぎ、納豆をみてみろよ、外国人からみたらさせて魅力的とは
思えんが、それないの認知度はある。 のんびりやりなよ



193:名無しさん@涙目です。(大麻比古神社):2011/12/27(火) 09:33:22.69 ID:PgnVYRL20
ザパニーズ料理
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215:名無しさん@涙目です。(富士山本宮浅間大社):2011/12/27(火) 09:37:18.85 ID:iSc4zg6W0
>>193
便乗するから駄目なんじゃね



230:名無しさん@涙目です。(慈恩寺):2011/12/27(火) 09:39:38.33 ID:e+YLzCTB0
>>193
サイパンに行ったとき、現地に「中村屋」ってレストランがあったんだわ
で、そこの客引きに連れられて中入ったんだけど
ラーメンの中村屋と全く関係ない中国人がオーナーの店で
メニューもステーキとかしかなかった
一見、「日本人経営」に見せかけた名前で実は中国人経営とかアメリカじゃ多いみたい



194:名無しさん@涙目です。(明治神宮):2011/12/27(火) 09:33:28.99 ID:XwANCmoK0
既存の朝鮮料理じゃ無理だろ
味、見た目、匂い、オリジナリティー
この4つの要素を満たす食いもん韓国にないじゃん
もうこれから新しく作ったほうが早いと思うぞ



207: ◆65537KeAAA (鹽竈神社):2011/12/27(火) 09:35:39.27 ID:cZu77uyt0
>>194
大統領夫人が音頭とって、世界に通用する「新韓国料理」なるものを作ってる途中

で、作られたのがコレ
kaisekimodoki

http://japanese.joins.com/photo/755/1/44755.html?servcode=§code=



216:名無しさん@涙目です。(西本願寺):2011/12/27(火) 09:37:19.00 ID:p0yRleRO0
>>207
懐石ですか??



217:名無しさん@涙目です。(ポタラ宮):2011/12/27(火) 09:37:40.20 ID:/exLQHK80
努力のベクトルが全く違う方向向いてるな…w
徒労だってことにいつになったら気づくんだ?w



220:名無しさん@涙目です。(明治神宮):2011/12/27(火) 09:37:59.37 ID:XdVruTqE0
チジミをデリで売ればいけそうだけどな
タコスやホットドックみたいに車上販売でもいいし



234:名無しさん@涙目です。(鹿島神宮):2011/12/27(火) 09:41:05.09 ID:8CwHYJZL0
キムチと焼肉だけじゃ無理だろ
もうちょっとオリジナリティーある料理作らないと



250:名無しさん@涙目です。(氷川神社):2011/12/27(火) 09:43:19.82 ID:i7i7XfL/P
>>234
素材本来の味を楽しめる宮廷料理もあるだろ
まぁ素材そのものともいうけどw



239:名無しさん@涙目です。(ポタラ宮):2011/12/27(火) 09:41:58.44 ID:Z7JKCfiI0
『中華と和食の間の国の料理』って書けば韓国料理よりイメージ良くなるんじゃねぇ



248:名無しさん@涙目です。(太宰府天満宮):2011/12/27(火) 09:43:19.69 ID:vahuos/J0
ビビンバは結構いいと思うけどね
でも基本韓国料理って汚いよね
なんかグチャグチャ系が多いじゃん



255:名無しさん@涙目です。(川崎大師):2011/12/27(火) 09:44:04.63 ID:EUletw12O
日本人が和食ブームの浸透による魚介類の価格高騰と自尊心との間のジレンマに悩まされてるのを知らないのか



318:名無しさん@涙目です。(熱田神宮):2011/12/27(火) 09:57:05.46 ID:5bbk5/rH0
豚のバラ肉をそのまま焼いてハサミで切ってレタスみたいなので包んで食うだけの料理をサムギョプサルとか呼ぶんだもんなぁ
バラ肉なんて脂の多い肉はベーコンとか煮豚とか焼き豚とか色々手を加えて食べるものなのになぁ



355:名無しさん@涙目です。(ポタラ宮):2011/12/27(火) 10:03:37.02 ID:99kVtyx/0
>>318
通   素材の味を楽しむ          自然本来の味     う     塩でその店のレベルがわかる
は            塩最高     素材の味          な 素材の味                   素材
塩   「塩で」                              ぎ                          の味
           甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか      の   タレ厨は味覚障害者
        素材の味                         白.. 異              高い店で食ったことないんだろ?
                    臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論  素材の味
タレは子供用     素材の味                    き   は                    素
                       素      / ̄ ̄ ̄\       認  タレはタレの味しかしない   材
   最終的にたどり着くのは塩  材    .../.\    /. \      め                     の 
                        の   /  <●>  <●>  \ 本   な  焼き鳥=塩            味
. 「タレ」から「塩」に           味  |    (__人__)    | 当    い
             普通は塩         \    `ー'´    / の   高い店なら塩、安い店ならタレ
     シンプルに塩      ..       /             \ 味  
                素材の味                   覚  たれ(笑)  素材本来の味
 素材の味                                         子供の頃はタレだったが今は塩
                            塩こそ最高の調味料!!


このAAを貼りたくなったw



321:名無しさん@涙目です。(天照大神):2011/12/27(火) 09:57:16.79 ID:Cy9xeXMg0
でも外食比率は日本の倍なんだぜ?



330:名無しさん@涙目です。(太宰府天満宮):2011/12/27(火) 09:59:15.70 ID:VS3XTABA0
俺は韓国料理好きだけどな、日本ようにマイナーチェンジしてるやつがだけど



336:名無しさん@涙目です。(寒川神社):2011/12/27(火) 10:00:21.84 ID:r4QFCZ700
B級料理としてはまぁまぁじゃないの?
高級料理は食いたくないな



343:名無しさん@涙目です。(神棚):2011/12/27(火) 10:01:50.82 ID:6DN5xX820
韓国宮廷料理(笑)などという妄想が世界に通用すると思っているコリアン脳



361:名無しさん@涙目です。(伏見稲荷):2011/12/27(火) 10:05:26.50 ID:zhRv1BaW0
まず万年属国なのに伝統的な王宮料理とか言っちゃうのがマジで理解不能
いきなり高級ブランドを狙っても駄目だ
ロレックスじゃなくてカシオレベルから入れ



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