1: サバトラ(長野県) [DK] 2020/01/17(金) 19:23:11.34 ID:JSISPnc/0 BE:323057825-PLT(12000)
昆虫食のスタートアップ企業、エリー(東京・中野)は20日、東京・表参道に蚕を原料に使ったハンバーガー店を開く。
タンパク質が豊富な蚕をペースト状にして牛肉と混ぜてパテにする。
香ばしくエビやカニのような風味がするという。顧客にアンケート調査し、今後の商品開発や市場開拓に役立てる。

表参道の屋台村「COMMUNE」内に出店する。蚕と牛肉を50%ずつ合いびきにしたパテのハンバーガー「シルクバーガー」は単品で1100円で、スープやポテト、ドリンクとセットで1500円。
ほかにスナックやシフォンケーキも販売し、段階的に10種類近くまでメニューを増やす。

昆虫食スタートアップ、表参道に蚕バーガー店
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO54518470X10C20A1L83000/

引用元: ・東京・表参道に昆虫バーガー専門店をオープン 「エビのような風味で美味しい」と好評

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63: 黒(埼玉県) [US] 2020/01/17(金) 20:11:26.65 ID:ufou1PT/0
>>1
名前わかんないけど昆虫食べる眉毛の太い女の子呼ばないと

3: マヌルネコ(茸) [CN] 2020/01/17(金) 19:24:32.05 ID:Cjjfw66o0
>>エビやカニのような……

エビかカニ食うわ

57: ラ・パーマ(光) [ニダ] 2020/01/17(金) 19:59:10.21 ID:+9IHdqNB0
>>3
エビやカニも十分気持ち悪い形してるけどな

82: サビイロネコ(東京都) [US] 2020/01/17(金) 21:25:41.28 ID:S/E2eE9y0
>>3
どちらもアレルギーに影響するのでは?

5: ラグドール(関東地方) [US] 2020/01/17(金) 19:25:35.80 ID:9dU5NkCN0
ゴキブリとエビは同じ味

37: アメリカンボブテイル(光) [ニダ] 2020/01/17(金) 19:44:51.71 ID:XSD+mMFJ0
>>5
こち亀であったな

6: スノーシュー(東京都) [US] 2020/01/17(金) 19:25:43.07 ID:3P7+KSAU0
西海岸で食べるいつもの味

16: 白黒(SB-Android) [US] 2020/01/17(金) 19:30:40.42 ID:neqSZKoR0
まぁいいんじゃね
日常食にする気はないが、こういうの一度試してみたい方だわ

30: コーニッシュレック(香川県) [JP] 2020/01/17(金) 19:37:14.74 ID:aQyxkvz90
普通に牛肉100%のバーガー食うわな

44: ロシアンブルー(茸) [GB] 2020/01/17(金) 19:47:30.29 ID:5gin8WdE0
虫は無理頼む勘弁してくれ

47: オリエンタル(静岡県) [ニダ] 2020/01/17(金) 19:49:54.03 ID:t1Jl1ISj0
うまそうだな
マジで食ってみたい

51: エキゾチックショートヘア(ジパング) [US] 2020/01/17(金) 19:51:45.07 ID:5ouR/MSB0
牛肉と混ぜるのかよ
チートじゃん
虫100%でやれ

56: ヒョウ(新潟県) [ヌコ] 2020/01/17(金) 19:58:22.24 ID:qIQPOhwu0
イナゴはおいしい
ざざ虫は知らん

61: エジプシャン・マウ(大阪府) [AT] 2020/01/17(金) 20:10:29.89 ID:PWTRn7nk0
安けりゃ価値があるものの1100円とかアホの極み

66: サビイロネコ(千葉県) [US] 2020/01/17(金) 20:18:22.49 ID:RLbGm7sq0
エビアレルギーがあるんだから絶対昆虫アレルギーもあると思うんだよね
でも殆どの人は自分が昆虫アレルギーかなんて知らんと思うんだよね
昆虫食はその辺の注意喚起をしてから広げて欲しいよね

68: アフリカゴールデンキャット(栃木県) [CH] 2020/01/17(金) 20:21:08.44 ID:gYHbjM9S0
芸人が宣伝すれば行列の店だろ?東京なら

75: バーミーズ(京都府) [GB] 2020/01/17(金) 20:31:36.70 ID:8hEXTdH20
白木屋でイナゴ食うわ高い

86: ヒョウ(SB-Android) [ニダ] 2020/01/17(金) 21:36:28.34 ID:5xXCsHAK0
宇宙兄弟で、宇宙ステーションで蚕育てて食ってるって言ってたな
本当か知らんけど
タガメとかはムリだけど、蚕なら食べてみたい

88: ヤマネコ(北海道地方) [IT] 2020/01/17(金) 21:43:38.58 ID:LaqK9vhk0
静岡の水族館にいるダイオウグソクムシも食べれるの🤗

90: マレーヤマネコ(SB-Android) [US] 2020/01/17(金) 22:33:07.46 ID:PAEEG7XI0
昆虫の外骨格はエビ、カニと同じ
キチン質だから?

91: サビイロネコ(愛知県) [US] 2020/01/17(金) 22:41:54.85 ID:axMCRf2D0
エビと言えば蜘蛛かな。

92: マーブルキャット(新潟県) [US] 2020/01/17(金) 23:21:32.38 ID:YTRQfKIl0
>>91
蜘蛛と言えば蟹だぜ
足見りゃわかる

96: シンガプーラ(兵庫県) [JP] 2020/01/18(土) 05:46:50.73 ID:KvbF85Io0
おいしければ何の問題も無いね

98: サビイロネコ(北海道) [JP] 2020/01/18(土) 07:23:40.67 ID:5mXwRNDN0
1100円って高すぎだろw100円でも買いたくない

99: メインクーン(庭) [US] 2020/01/18(土) 08:23:35.55 ID:5N0BNN/d0
蚕なんて火通せば見た目はカールみたいなもんだ

105: トラ(四国地方) [GB] 2020/01/18(土) 10:41:25.86 ID:+piTzySn0
食糧危機になったら、食べるかも

108: ヒマラヤン(SB-iPhone) [US] 2020/01/18(土) 11:15:27.92 ID:ddK7rN9c0
野にいる虫を採って食うわけじゃなくて食用に衛生管理された虫を食うからコストバカにならないな

104: コドコド(東京都) [CZ] 2020/01/18(土) 10:34:29.64 ID:ZTso+hol0
ゴキブリは養殖したのならいけそう
野良は嫌だ

109: ベンガルヤマネコ(愛知県) [VN] 2020/01/18(土) 11:20:31.15 ID:1ZjJYVJ90
うげえええう

1002: ネトウヨにゅーす。(日本):20XX年X月X日 00:00:00 ID:NeKouYo0



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